Seite auswählen

Einkaufen

Sie dürfen unser Olivenöl folgendermaßen erwerben
1) per email bestellen (contact@thebestoilproducer.com), geliefert persönlich binnen 3 Werktagen
2) direkt an unseren Partnerläden in Wien und Niederösterreich
Sussitz, Krummbaumgasse 2–4, 1020 Vienna
Bauernladen Helene, Kettenbrückengasse 7, 1050 Vienna
Naturkost Spittelberg, Spittelberggasse 24, 1070 Vienna
Tonis Genussladen, Burggasse 81, 1070 Vienna
Greißlerei 8, Laudongasse 46, 1080 Vienna
Hofladen dazu – Liechtensteinstraße 73, 1090 Vienna
Qevida, Meidlinger Hauptstr 51-53, 1120 Vienna
Froihoferin, Gertrudplatz 3, 1180 Vienna
Evas Naturladen, Heiligenstädterstraße 115, 1190 Vienna
GenussEck, Sickenberggasse 11A, 1190 Vienna
Einraum, Geßlgasse 6, 1230 Vienna
Biogrieche Gablitz, Gablitzer Hauptstraße 19 / Brandfellnerplatz A-3003 Gablitz
Der kleine Laden – Kirchengasse 16, 2460 Bruck an der Leitha

Bald steht unser Olivenöl auch online zu Verfügung !

Kontakt

Headquarters

Lass uns von die hören

7 + 3 =

More Info

Adresse:  Bandgasse 33-41/29, 1070 Wien
Telefonnummer: 00436767192511
Email: contact@thebestoilproducer.com
Geschäftszeit: täglich 9.00-17.00, Sam 9:00-14:00

 

Ποιοι είμαστε

Είμαστε μια παρέα ανθρώπων που νοιάζονται για τον τόπο τους και θέλουν να τον δουν να προοδεύει, να τον παραδώσουν καλύτερο απ’ο,τι τους δόθηκε.

Ο σκοπός μας είναι διπλός: H προώθηση του εξαιρετιού λαδιού που παραγεται στο νησί προς όφελος των παραγωγών και παράλληλα η οικονομική-κοινωνική ανάπτυξη της χώρας μας με τη χρηματοδότηση ιδεών κοινωφελούς σκοπού που ο καθένας μπορεί να συνεισφέρει και με τη βοήθεια όλων να πραγματοποιήσει. 

Οι αξίες μας

  • Φιλότιμο
  • Προσανατολισμός στον πελάτη
  • Χτίσιμο σχέσεων
  • Μεράκι
  • Σεβασμός στο περιβάλλον
  • Υγεία και χαρά

Μια αναλυτική περιγραφή του πώς αντιλαμβανόμαστε τις αξίες μας ειναι διαθέσιμη για όποιον την επιθυμεί.

Το όραμά μας: Eίμαστε οι πρώτοι παραγωγοί και προμηθευτές ελαιολάδου σε πανελλήνια κλίμακα, οι φίλοι και πελάτες μας μάς εκτιμούν για την υπηρεσία και το προΐόν που προσφέρουμε και μάς κάνουν μία διεθνώς γνωστή ιστορία επιτυχίας. Οι πρωτότυπες ιδέες για κοινωφελή έργα που προσφέρουν Έλληνες ανα τον κόσμο χρηματοδοτούνται μέσα απ τη σελίδα μας, απαλύνοντας τον πόνο που δοκιμάζουν οι συνάνθρωποί μας και ξαναφέρνουν το χαμόγελο. Projects που έχουν κολλήσει εδώ και χρόνια πραγματοποιούνται. Οι τοπικές κοινωνίες παίρνουν και πάλι ζωή, η συλλογική δράση επανεκτιμάται, και το να σαι αισιόδοξος δεν παρεξηγείται. Αρχές σαν το φιλότιμο, το μεράκι και ο σεβασμός στο περιβάλλον καλλιεργούνται και διδάσκονται με το καλό παράδειγμα και στους νέους. Η καλή φήμη και τα αγνά βιολογικά προΐόντα του νησιού είναι περιζήτητα και φτάνουν σε όλο τον κόσμο. Σε πιο σύντομο χρονικό ορίζοντα, καλλιεργούμε φιλικές σχέσεις με τους (υποψήφιους) πελάτες μας απ όλο τον κόσμο, αξιοποιώντας τη σύγχρονη τεχνολογία, προωθούμε την κοινωνική επιχειρηματικότητα, μαθαίνουμε/βελτιωνόμαστε συνεχώς και πάνω απ’ολα περνάμε καλά!

 Βιολογικό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας απο τους ελαιώνες της Λέσβου. Τι σημαίνει υψηλή ποιότητα; Χαμηλή οξύτητα (λιγότερο από 0,8% ολεϊκά οξέα), χαμηλή περιεκτικότητα κορεσμένων λιπαρών, υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά και μεγάλη διατροφικη αξία πολυφαινόλες.
 Πρόσβαση στην παραγωγή και τους ανθρώπους της, αντί της εξάρτησης σε πολλούς μεσάζοντες που πολλαπλασιάζουν την αρχική τιμή.
– Στήριξη στις βιολογικές καλλιέργειες και την προστασία του περιβάλλοντος!

– Ένα κεφάλαιο ίσο με καθορισμένο τμήμα των καθαρών μας κερδών για τρεις
 κοινωνικούς σκοπούς που θα αποφασίσουν οι πελάτες μας με ανοικτή ψηφοφορία στη σελίδα μας.
– Ένα τρόπο
 ανάπτυξης της χώρας μας που είναι κι ο τελικός μας σκοπός! Σήμερα περισσότερο από ποτέ στην Ελλάδα, θέλουμε να επενδύσουμε στην επιχειρηματικότητα, το εμπόριο, την ανάπτυξη της περιφέρειας και τα άριστα προΐόντα μας με όπλα μας τη δημιουργικότητα, την καινοτομία, την εξωστρέφεια και την αυτοπεποίθηση! Σε εποχές που η στήριξη από το κράτος λείπει κραυγαλέα και τα κοινωνικά προβλήματα αυξάνοντας, τη λύση μπορεί να δώσει η συλλογική δράση ανεξάρτητων πολιτών που απλά αγαπάν τον τόπο τους και ξέρουν να το δείχνουν.

Η παράδοση του ελαιολάδου στη Λέσβο

Το ελαιόδενδρο κι η καλλιέργειά του αποτελεί από αρχαιοτάτων χρόνων μια ισχυρή παράδοση για το όμορφο νησί της Λέσβου. Μια παράδοση άμεσα συνδεδεμένη με τα ήθη κι εθιμα, τον πολιτισμό και τη ψυχοσύνθεση του νησιού. Οι ελιές και το λάδι τους κατέστησαν τη Λέσβο δυνατή στους κλασσικούς χρόνους(5ος αιωνας π.Χ) όταν η υπερδύναμη Αθήνα κατέστειλε τοπική επανάσταση κατά τη διάρκεια του Πελλοπονησιακού Πολέμου.

AncientPot-Harvest

Αλλά και κατά τους βυζαντινούς χρόνους η Λέσβος άκμασε προσελκύωντας κατά καιρούς τους Βενετούς εμπόρους, τους πειρατές της Μεσογείου και τελικά τους Οθωμανούς Τουρκους. Οι τελευταίοι κατείχαν το νησί κι εκμεταλλεύονταν τα κέρδη απ το ελαιόλαδο ως και το 1912. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού έχει ως και σήμερα για κύρια απασχόληση την ελαιοκομία ενω για πολλές οικογένειες ειναι η μοναδική πηγή εισοδηματός τους.

harvesttime - Theofilos

Το λεσβιακό παρθενο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, σε αντίθεση με τα σπορέλαια που κατ’εξοχήν είναι πλούσια σε πολυακόρεστα. Είναι αναπόσπαστο τμήμα της Μεσογειακής διατροφής και ιδανικό για ωμό (πχ σαλάτες) ή ψητό φαγητό (πχ ψάρι). Έχει τη χαρισματική ιδιότητα να παρουσιάζει ιδιαίτερη αντοχή στο τηγάνισμα λόγω των φυσικών αντιοξειδωτικών του που επιτρέπουν την επανάληψη χρησης της ιδιας ποσότητας προτού οξειδωθεί. Το παρθένο ελαιόλαδο του νησιού, στο οποίο υπερτερεί το χρώμα του χρυσού, περιέχει μόνο μικρή ποσότητα χλωροφύλλης λόγω του τρόπου και της περιόδου συλλογής του ελαιοκάρπου στο νησί. Τέλος ειναι πλούσια πηγή της πολύτιμης βιταμίνης Ε.

clayPots

Καλλιεργούμενες ποικιλίες

Τα ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται στη Λέσβο κι απ τις οποίες παράγει το βιολογικό λάδι του ο Πιο Καλός Παραγωγός ανήκουν στις εξής ποικιλίες

Α. Κολοβή
Καλύπτει το 70% της ελαιοκαλλιέργειας του νησιού. Περιοχές καλλιέργειάς της ειναι η Γέρα, η Αγιάσος, το Πλωμάρι, ο Πολυχνίτος και τα Παράκοιλα, η έδρα της πρωτοβουλίας μας.
Έχει μέτριες απαιτήσεις στο έδαφος και καλλιεργητικές φροντίδες και σε ευνοΐκές συνθηκες μπορεί να φτάσει σε υψηλές αποδόσεις. Θεωρείται μια από τις ελαιοποιήσιμες ποικιλίες τόσο από παραγωγικότητα όσο κι από ποιότητα λαδιού. Είναι όψιμη ποικιλία (πλήρης ωρίμανση Φεβρουάριο με Μαρτιο) αλλά η συλλογή της με χειρομάδισμα αρχίζει συχνά από νωρίς, απ το Νοέμβριο. Είναι ποικιλία διπλής χρήσης, κατάλληλη για βρώσιμες μαύρες ελιές αλατισμένες οι οποίες ειναι εξαιρετικής ποιότητας, γεύσης και με καλό άρωμα.
Β. Αδραμυτιανή ή Μηλολιά
Ονομάζεται και Μυτιληνιά, Αΐβαλιώτικη ή Μηλολιά(οι καρποι της ειναι πιο κοντοχοντροι και μοιάζουν με μικρά μήλα). Καλύπτει το 20% των ελαιώνων του νησιού. Είναι ποικιλία ελιάς προεχόμενη απ το Αδραμύτιο της Μικράς Ασίας, απ το οποιο παιρνει και το γνωστότερο όνομά της..
Καλλιεργείται στην επαρχία Μηθυμνης: Παράκοιλα, Αγία Παρασκευή και Στύψη, ακόμα στα χωριά Κάπη, Κλειού, Μανταμάδο, Μυστεγνά και στο νοτιοδυτικό τμημα του νησιού (Πολυχνίτο, Βρίσα, Βασιλικά, Λισβόρι).
Γ. Λαδολιά ή Ρουπάδα
Ονομάζεται ακόμα Ασκούδα, Θασίτικη, Ντόπια, Ξανθούλα, Ρεθυμιώτικη και Χονδρολιά. Καλύπτει το 10% της απομένουσας εκτασης. Βρισκεται σε διάφορα μέρη του νησιού, διάσπαρτη σε διαφορετικές περιοχές.
Θεωρείται ποικιλία απαιτητική σε υγρασία και γόνιμο έδαφος κι ακόμη αυξημένες απαιτήσεις σε ψύχος. Είναι ποικιλία πρωιμότερη απ τις άλλες και πολύ ευαίσθητη σε ζιζάνια.
Είναι κι αυτή μια ποικιλία διπλής χρήσης(βρώσιμη κι ελαιοποιήσιμη). Δίνει λάδι μέχρι 30% (σε σχέση με το βάρος της) αλλά και βρώσιμες ελιές που ναι γνωστές σαν “θρούμπες”, ή κατα τους Μυτιληνιούς “ρουπάδες”. Οι καρποί με υψηλή υγρασία και σχετικά χαμηλή θερμοκρασία το φθινόπωρο, υφίστανται (λόγω της δράσης μυκήτων) μια φυσική ζύμωση και χάνουν την πικράδα τους ενώ ειν’ακόμα πάνω στο δέντρο. Μετά τη φυσική πτώση τους στο έδαφος μαζεύονται, πλενονται και διατηρούνται σε άλμη.

Καλλιεργητικές φροντίδες
Κλάδεμα
Το κλάδεμα του ελαιοδένδρου είναι η πιο σημαντική καλλιεργητική φροντίδα που ευθύνεται περισσότερο για την κανονική καρποφορία και μακροζωία του φυτού. Δέντρο με κατάλληλο κλάδεμα προσαρμόζεται κι αποδίδει καλύτερα για κάθε περίπτωση εδαφοκλίματος. Ακόμα, διευκολύνεται η ελαιοσυλλογή, το σπουδαιότερο κομματι της ελλαιοκαλλιέργειας. Πολλά προβληματα σχετικά με το υψηλό κόστος παραγωγής του λαδιού μπορούν να αντιμετωπιστούν καλύτερα με την εφαρμογή του κατάλληλου σχήματος ανάπτυξης της κόμης του δέντρου που συχνά είναι περιορισμένο σε ξερά κι άγονα εδάφη. 
Για τους Λέσβιους καλλιεργητές, κλάδεμα είναι η αφαίρεση υψηλών κλαδιών απ τα οποία ειν‘ αδύνατο να συγκομιστεί ο καρπός ή απλώς καθαρισμός από ξερά εξασθενημένα κλαδιά. Κλάδεμα πραγματοποιείται κυρίως στην κολοβή αλλά και τη μηλολιά, ενώ για τη λαδολιά πιστεύεται ευρύτερα οτι δεν πρέπει να κλαδεύεται λόγω της έντονης προσβολής της από κυκλοκώνιο (πτώση των φύλλων).
Το κλάδεμα γίνεται συνηθως κατά τους πρώτους μήνες της άνοιξης και πρέπει να σταματήσει μολις αρχίσει η διακίνηση χυμών εντός του δέντρου(περιπου το Μαΐο).
Άρδευση
Η ελιά διαθετει ένα πολύ καλό και φυσικό μηχανισμό άμυνας στην ξηρασία. Αυτό κάνει δυνατή την καλλιέργειά της σε συνθηκες που κανένα άλλο αειθαλές καρποφόρο δέντρο δεν αντέχει. Όμως η άμυνα αυτη έχει το κόστος της. Καθυστερεί την ανάπτυξη κι απόδοση των δεντρων καθώς η ενέργειά του συγκεντρώνεται στη διατήρηση υγρασίας.
Εκτός από τις συνήθεις καλοκαιρινές αρδεύσεις, τα ελαιόδεντρα αρδεύονται νωρίς την άνοιξη έως την εποχή της ανθοφορίας (τελη Απριλίου-Μάιος). Σήμερα αρδεύονται το 10-20% της καλλιεργουμενης έκτασης στο νησί. Δυο μεγαλες λιμνοδεξαμενές (φράγματα) υφίστανται στην Καλλονή και κοντα στο Μόλυβο(Μήθυμνα). Η άρδευση στους ελαιώνες του νησιού γίνεται κυρίως κατά λεκάνες (τοπική άρδευση στην προβολή της κόμης) και σπανιότερα με τεχνητή βροχή.

Ελαιοσυλλογή
Οι ελιές συλλέγονται αφού έρθουν στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης. Προς το τέλος της αύξησής του ο καρπός αλλάζει χρώματα: πράσινο, ωχροπράσινο, ρόδινο, ιώδες, μαύρο κι ωριμάζει τελείως 7-8 μήνες απ την ανθοφορία,ανάλογα βέβαια με την ποικιλία του. Σηνήθως η συλλογή γίνεται οταν ο καρπός μαυρίσει κατα τα ¾ οπότε δεν αναμένεται αύξηση της περιεκτικότητας σε λάδι.
 
Κατά την ελαιοσυλλογή, ο καρπός συλλέγεται σε χειροποίητα καλαμένια καλάθια και μεταφερεται στο ελαιοτριβείο σε σακιά. Η περίοδος ελαιοσυλλογής αρχίζει το Νοέμβριο και τελειώνει το Φλεβάρη ή ακόμα και το Μάρτη, ανάλογα με το “μαξουλι”, δηλ την ποσότητα πραγωγής. Οι πιο διαδεδομένοι τρόποι ελαιοσυλλογής είναι οι εξής.

 

A. Συλλογή με χειρομάδισμα
Κατα τη μεθοδο αυτή, ο εργάτης στέκεται στο έδαφος ή πάνω σε σκάλα και μαζευει τους καρπούς κατευθείαν απ το δεντρο στο καλάθι. Χρησιμοποιείται για χαμηλά κλαδιά (ποδιές) για να μειώνει το χρόνο και τον κόπο της εργασίας των ραβδιστών.
B. Συλλογή μετά από ραβδισμό σε επιστρωμενα ελαιόδιχτα
Η πιό διαδεδομένη μέθοδος στο νησί κι η μόνη που μπορεί ν’αποδώσει μερικές φορές με δεδομένη την ορεινή διαμόρφωση του εδάφους (μεγάλες κλίσεις, ακανόνιστες αποστάσεις φυτεύσεως δεντρων κλπ).
Ο ραβδισμός γίνεται με 2 τρόπους
– Με τις “τέμπλες”, μακριά ελαστικά ραβδιά που φτανουν και τα 5 μέτρα.
– Με τα ραβδιστικά μηχανήματα
Συχνά οι παραγωγοί χρησιμοποιούν ξύλινες σκάλες για να φτάσουν το πιο ψηλά κλαδιά. Οι καρποί πέφτουν πάνω στα στρωμένα δίχτυα. Η μέθοδος αποδίδει ημερησίως 300 ή και περισσότερα κιλά, αλλά με υψηλότερο κόστος εργασίας. Τα ελαιόδιχτα επιστρώνονται κατάλληλα κάτω απ τα καρποφόρα δεντρα πριν την εποχή της ελαιοσυλλογης (περιπου Οκτωβριο) και μαζεύονται/διπλώνονται για συντηρηση ενόψει της καλοκαιρινής περιόδου αργίας το Μάρτη/Απρίλη. Ο μέσος όρος ζωής τους είναι κοντά στα 15 χρόνια, αν αποθηκεύονται σε σωστες συνθηκες που τα προστατεύουν από τρωκτικά. Άπαξ κι απλωθουν, οι παραγωγοί επιλέγουν την κατάλληλη χρονική στιγμή για να τα “σηκώσουν”, κάτι που σηνήθως γινεται καθε 4-6 βδομάδες, ανάλογα με το ρυθμό πτωσης του καρπού.

 

Cart

About us

We are a group of people who care for their native place and want to see it progress so that they deliver it better than it was when given to them.
Our purpose is twofold:

  1. Excellent customer service of olive oil lovers to benefit the producers, as well as the sustainable development of our country in economic and social terms, by promoting one of its best products, the organic olive oil.
  2. Help realizing social projects that anyone can suggest and gather a tribe that makes it come true!

Our values:

  • Integrity
  • Customer-orientation
  • Relationship building
  • Commitment to excellence
  • Respect to the environment
  • Health & Fun

A detailed description of how we perceive our values is available on demand.

Our vision is that we are the first olive oil oil producers and suppliers on a national scale, our friends and customers appreciate us for the service and product we offer and make us a well known success story.

Innovative ideas for social projects brought by anyone are financed through our page, easing out painful social tensions and caring for those in-need. Projects about public health and welfare that our stuck for years get at last moving again! The island is a much more developed and joyous community of productive people, where values like commitment to excellence, integrity and respect for the environment are nurtured and taught by example to young people.

The good reputation of the organic products of our island makes them highly sought-after and they reach all around the world. In the shorter term, we cultivate friendly relations with (potential) clients from all over the world, using modern technology, we promote social entrepreneurship, we continuously learn / improve and above all: we have fun!

We offer…

  • Organic olive oil of the finest quality from the olive fields of our island
  • Access directly to the production phase and its people, instead of having intermediaries multiply the original price and interfere with the quality.
  • Subsidy of transportation cost, according to the ordered quantity
  • Support for organic agriculture and the environment protection! One of the candidate projects is to generate renewable energy (hydrogen / methane / biodiesel) through the olive biomass to power the entire island!
    A defined sum of capital, part of our net profits, devoted to three social causes that will be decided by our customers with an open online voting
  • A way of developing our local community, which is also our ultimate goal! Now more than ever before in Greece, we want to invest in entrepreneurship, trade, development of our region and excellent products, utilizing our creativity, innovation, openness and confidence! In times of blatant absence of state’s support and equal presence of social problems, the solution can be given by the orchestrated action of a group of devoted, conscientious citizens who love their place and show it

Packaging – Transportation – Pickup
Available packs and prices

Table of prices ->

Transportation: Ferry to Athens or Thessaloniki and then road transport or ferry(container).
Our product is sent with all the necessary documents.
I’d like to order!
*The clay pot vase is made available on demand and comes from the traditional pottery labs of the island. The design on it is up to you and of course you can keep the pot. The cost of the vase is added to the price of olive oil.

Photo -> Olive oil

Transportation cost subsidy
We subsidize the transportation cost, according to the ordered quantity.

Table of costs (not working)

Tradition & Harvest of Olive Oil

The tradition of olive oil on Lesvos island

The culrivatiom of olive trees and oil-making have a millennia-long tradition on the island. This tradition has been linked with the culture, the customs and the psyche of its population. Olives and their oil made the island strong during the classical years (5th century BC) when the erstwhile superpower Athens quelled a local rebellion during the Peloponnese War. During the Byzantine Age, Lesvos prospered attracting Venetian merchants, pirates of the Mediterranean and finally the Ottoman Turks. The latter occupied the island for nearly 5 centuries and made high profits by exporting its olive oil till 1912. The majority of the population produces even today their own olive oil while for many families its trade is their sole income source.

Photo 1

Olive oil is rich in vitamin E and unsaturated fats, in contrary to other vegetable oils that have high saturated fats. It’s an integral part of Mediterranean diet and ideal for raw salads or roasted food (fish). When fried, it has the unique attribute of enduring for more than once, thanks to its natural antioxidants. The olive oil of Lesvos in particular is rather gold in colour, because of its low quantity of chlorophyll and the harvesting time (January-February, later than most places in Greece, when raining has considerably slowed down.

Photo 2

Varieties of olives on the island
A. Kolovi
It occupies 70% of the olive plantations on the island. Growing areas are Gera, Agiasos, Plomari, Polychnitos and Parakila, the seat of our initiative.
It has modest requirements in ground and cultivation care. It can reach quite high yields in favorable conditions. It produces olive oil of relatively high quality and quantity (considering the amount of olives pressed). It’s reaches full maturity in February to March, but the hand-collection begins often early, even November. Its black olives are also suitable to be eaten raw (edible salted olives), with an excellent flavor and aroma.

B. Adramitiani or Milolia
Its fruit is more stocky and resembles small apples. It covers 20% of the olive groves of the island.A variety of the olive coming from Adramytio (Asia Minor), that explains its name.
Grown in the province Mythimna: Parakila, Ag. Paraskevi and Stypsi, even in villages Kapi, Clio,Mantamados, Mistegna in the southwestern part of the island (Polychnitos, Vrisa, Vasilika, Lisvori).

C. Ladolia or Rupadia
It covers the remaining 10% of the olive groves, in various parts of the island. This variety is very sensitive to insects. It needs a lot of water, extremely fertile ground and cooler weather. It returns oil equivalent to approximately 30% of its weight. Its fruits are ripe already in late November. They are edible and locals call them “rupades”. They collect them, wash them and preserve them in salt.

Photo 3

Cultivation and care

A. Branch trimming
Cleaning up the excessive/unnecessary branches helps in keeping the tree fit, allocating the water in it equally and producing olives of normal size and weight. Trees that are regularly trimmed live longer in given climate/soil. They are also easier to harvest as the long sticks/rods (“tebles”) can flexibly move into the branches. The overall shape of the tree branches is determined while trimming it and it is usually rounder in well irrigated areas and on valleys unlike rough mountainous terrain where this shape can be very irregular.
On Lesvos in particular, trimming involves branches that are too high to reach or have gone dry. Ladolia is considered by locals as “non-trimmable” because it is easily affected by “cyclokonio”, an insect that causes its leaves to fall early.
Trimming takes place in the spring, after the harvesting is over and before the circulation of branch liquids reaches its top in May.

B. Irrigation
The olive tree has a natural,strong mechanism against drought, that makes its cultivation possible in conditions that most other evergreen trees cannot endure. But the function of this mechanism takes a toll on the growth and flourishing of the tree, as part of its energy is devoted to keeping it hydrated.
The farmers water the trees not only during the dry summer season till the first September rains but also during the spring (blossoming season). Nowadays irrigation on the island happens thanks to two dams, one near Kalloni and another near Molivos.

Harvesting process
The olives are harvested when they get black and ripe. Before this they have been green, pale green, purple and finally black, nearly in November, almost 7-8 months after the blossoming season, depending on the tree variety. When the fruit gets black by ¾ it’s not usually expected to increase anymore its oil content.
During the olive harvesting, the fruit is put in handmade reed baskets and transported to the mill in sacks. The olive harvesting season begins in November and ends in February or even March, according to „maxuli“, that is the yearly yield. The most widespread form of olive harvesting are as follows.
A. Hand-picking
In this method the worker stands on the ground or on a ladder and plucks fruit from the tree into a basket. It’s more suitable for low branches

B. Thrown on Nets
The most wide-spread method on the island and the only that can actually work sometimes, given the mountainous terrains (steep slopes, irregular distance between planted trees, etc.)
The beating/throwing can happen in 2 ways
– With „tebles“, long flexible rods as high as 5 meters, or…
– With beating machines

The producers often use ladders to reach the highest branches. The fruits are thrown onto the previously paved nets. This method can return 300 or even more kilos daily, but with higher labor costs. The appropriate nets are coated underneath the trees before the time of olive harvesting (approximately October) and picked up / folded for maintenance in view of the idle summer season in March / April. The average life expectancy is close to 15 years if stored in proper conditions to protect them from rodents. Once spread out, the producers choose the appropriate moment to „lift“ the nets, which is usually every 4-6 weeks, depending on the rate of fall of the fruit.

Cart

Impressum

  1. The Best Oil Producer – Geschäftsführung Chrysosthenis Taslis
  2. Adresse: Banggasse 33-41, 1070 Wien
  3. Kontakt: contact@thebestoilproducer.com – 00436767192511
  4. Registriertes Mitgliedsunternehmen der WKÖ (Wirtschaftskammer Wien, Fachgruppe Einzelhandel mit Lebensmitteln – WKO-Portal)
  5. UID: ATU692466407

Home-De

Bio Olivenprodukten aus Lesbos, Griechenland

Wir wählen für Sie den besten Olivenöl Produzenten auf der Insel Lesbos aus, anhand der höchsten Qualitätskriterien.
Wir spenden für die Versorgung den gestrandeten, minderjährigen Menschen.
Wir leisten einen Beitrag zur nachhaltigen, fair-trade Produktion und Nutzung erneuerbaren Energie

Mehr darüber lernen

Unsere Produkten
Lukas2-min  5lSchwarze OlivenOlivenpaste
250/500/750ml                    5Liter                                Schwarze Oliven                                      Olivenpaste

Olivenöl „Geras“ aus der Insel Lesbos, Griechenland
Produzent Grigoris Gliglis
Bio-zertifiziert, kalt-gepresst
Ausgezeichnet beim internationalen Wettbewerb BIOL (Bologna, Italien, November ’15)

What our customers say

Alles Gute Jungs, ich bin davon überzeugt das Olivenöl des besten Produzenten wird die Gunst seiner Kunden gewinnen!

Anny Protosyngelou

Eine tolle Idee! Die moderne Technologie mit einer uralten Tradition zu verbinden

Tony Chapman

Was unsere Kunden sagen, Nachdem ich das Olivenöl gehabt habe, hab ich ein Problem… Ich kann nicht zum alten zurückkehren!

Ivan Milanovic

Ich freue mich weil anscheinend habt ihr einen tollen Job geleistet! Ich wünsche Euch Erfolg bei diesem echt nachhaltigen Unternehmen

Giannis Georgantas

Blog

What makes us unique

We are different in a set of 5 reasons:

  • High-quality olive oil; To produce our olive oil we use no pesticide or fertilizers so that it’s completely healthy, of great mild taste, rich aroma and low acidity (only extra-virgin quality which means less than 0.8% oleic acids) and cold-presses (temperature of the water used in pressing hass less than 27C). Its mono-unsaturated fats reach a staggering 73,3%, its K-values(absorbance factors) only 1,68 and 0,15 (way below the EU-set maximum values) and its polyphenols 230ppm, therefore its nutritional value is very high. No surprise it was recently (Nov’15) awarded in the international competition BIOL in Italy, not only for the high quality but also its elegant design
  • Locally and self-produced product; We are producers ourselves for at least 4 generations. Our island has a millenia-long tradition in making the finest olive oil in Greece. You get access straight to our own fields, without the interference of merchants and retailers.
  • Crowdfunding; A percentage of our net profits will be stored in a fund. At the end of the fiscal year, our friends and customers will decide the social cause(s) for this money to be devoted by means of an online voting! Anyone can suggest a project and gather a tribe to support it by acquiring olive oil. For the season 2015-16 the winner a NGO taking care of the refugees on the island(Angalia).
  • Agrotourism; We offer to our friends and customers the opportunity to visit our place hosted by us, meet us in person and see for themselves the olive oil making process!
  • Sustainability: The remnants of the pressing process are used as compost, returned as fertilizer back to the trees, minimizing the current pollution.

Our competitive advantage is closely linked with our values and our purpose. For example providing only organic olive oil represents respect to the environment, delivering directly to our customers represents our focus on relationship building while devoting a sum to social causes shows our commitment to excellence for what we do and at the end of the day our socially entrepreneurial spirit, put at the service of our society. All these, one by one, contribute to the realization of our purpose , that is the sustainable development of our local community and the finest service of our customers.

Impressum

  1. The Best Oil Producer
  2. Address: Banggasse 33-41, 1070 Wien
  3. contact@thebestoilproducer.com – 00436767192511
  4. Registered member of the chamber of the commerce in Austria – (Registriertes Mitgliedsunternehmen der WKÖ (Wirtschaftskammer Wien), Fachgruppe Einzelhandel mit Lebensmitteln – WKO-Portal)
  5. UID: ATU692466407

Shop

You can order our olive oil here by email and have it delivered to your address throughout Vienna 

or find it in one of…

Our partner-shops
Sussitz, Krummbaumgasse 2–4, 1020 Vienna
Bauernladen Helene, Kettenbrückengasse 7, 1050 Vienna
Naturkost Spittelberg, Spittelberggasse 24, 1070 Vienna
Tonis Genussladen, Burggasse 81, 1070 Vienna
Greißlerei 8, Laudongasse 46, 1080 Vienna
Hofladen dazu – Liechtensteinstraße 73, 1090 Vienna
Qevida, Meidlinger Hauptstr 51-53, 1120 Vienna
Froihoferin, Gertrudplatz 3, 1180 Vienna
Evas Naturladen, Heiligenstädterstraße 115, 1190 Vienna
GenussEck, Sickenberggasse 11A, 1190 Vienna
Einraum, Geßlgasse 6, 1230 Vienna
Biogrieche Gablitz, Gablitzer Hauptstraße 19 / Brandfellnerplatz A-3003 Gablitz
Der kleine Laden – Kirchengasse 16, 2460 Bruck an der Leitha

Available online soon!

Checkout

My Account

Anmelden

Contact Us

Headquarters

Get In Touch

1 + 14 =

More Info

Address:  Bandgasse 33-41, 1070 Vienna
Phone: 00436767192511
Email: contact@thebestoilproducer.com
Business Hours: Mon-Fri 8am-5pm, Sat 9am-2pm

 

Über uns

We are a group of people who care for their native place and want to see it progress so that they deliver it better than it was when given to them.
Our purpose is twofold:

  1. Excellent customer service of olive oil lovers to benefit the producers, as well as the sustainable development of our country in economic and social terms, by promoting one of its best products, the organic olive oil.
  2. Help realizing social projects that anyone can suggest and gather a tribe that makes it come true!

Our values:

  • Integrity
  • Customer-orientation
  • Relationship building
  • Commitment to excellence
  • Respect to the environment
  • Health & Fun

A detailed description of how we perceive our values is available on demand.

Our vision is that we are the first olive oil oil producers and suppliers on a national scale, our friends and customers appreciate us for the service and product we offer and make us a well known success story.

Innovative ideas for social projects brought by anyone are financed through our page, easing out painful social tensions and caring for those in-need. Projects about public health and welfare that our stuck for years get at last moving again! The island is a much more developed and joyous community of productive people, where values like commitment to excellence, integrity and respect for the environment are nurtured and taught by example to young people.

The good reputation of the organic products of our island makes them highly sought-after and they reach all around the world. In the shorter term, we cultivate friendly relations with (potential) clients from all over the world, using modern technology, we promote social entrepreneurship, we continuously learn / improve and above all: we have fun!

We offer…

  • Organic olive oil of the finest quality from the olive fields of our island
  • Access directly to the production phase and its people, instead of having intermediaries multiply the original price and interfere with the quality.
  • Subsidy of transportation cost, according to the ordered quantity
  • Support for organic agriculture and the environment protection.
    A defined sum of capital, part of our net profits, devoted to three social causes that will be decided by our customers with an open online voting
  • A way of developing our local community, which is also our ultimate goal! Now more than ever before in Greece, we want to invest in entrepreneurship, trade, development of our region and excellent products, utilizing our creativity, innovation, openness and confidence! In times of blatant absence of state’s support and equal presence of social problems, the solution can be given by the orchestrated action of a group of devoted, conscientious citizens who love their place and show it

Packaging – Transportation – Pickup
Available packs and prices

Table of prices ->

Transportation: Ferry to Athens or Thessaloniki and then road transport or ferry(container).
Our product is sent with all the necessary documents.
I’d like to order!
*The clay pot vase is made available on demand and comes from the traditional pottery labs of the island. The design on it is up to you and of course you can keep the pot. The cost of the vase is added to the price of olive oil.

Photo -> Olive oil

Transportation cost subsidy
We subsidize the transportation cost, according to the ordered quantity.

Table of costs (not working)

Tradition & Harvest of Olive Oil

The tradition of olive oil on Lesvos island

The culrivatiom of olive trees and oil-making have a millennia-long tradition on the island. This tradition has been linked with the culture, the customs and the psyche of its population. Olives and their oil made the island strong during the classical years (5th century BC) when the erstwhile superpower Athens quelled a local rebellion during the Peloponnese War. During the Byzantine Age, Lesvos prospered attracting Venetian merchants, pirates of the Mediterranean and finally the Ottoman Turks. The latter occupied the island for nearly 5 centuries and made high profits by exporting its olive oil till 1912. The majority of the population produces even today their own olive oil while for many families its trade is their sole income source.

Photo 1

Olive oil is rich in vitamin E and unsaturated fats, in contrary to other vegetable oils that have high saturated fats. It’s an integral part of Mediterranean diet and ideal for raw salads or roasted food (fish). When fried, it has the unique attribute of enduring for more than once, thanks to its natural antioxidants. The olive oil of Lesvos in particular is rather gold in colour, because of its low quantity of chlorophyll and the harvesting time (January-February, later than most places in Greece, when raining has considerably slowed down.

Photo 2

Varieties of olives on the island
A. Kolovi
It occupies 70% of the olive plantations on the island. Growing areas are Gera, Agiasos, Plomari, Polychnitos and Parakila, the seat of our initiative.
It has modest requirements in ground and cultivation care. It can reach quite high yields in favorable conditions. It produces olive oil of relatively high quality and quantity (considering the amount of olives pressed). It’s reaches full maturity in February to March, but the hand-collection begins often early, even November. Its black olives are also suitable to be eaten raw (edible salted olives), with an excellent flavor and aroma.

B. Adramitiani or Milolia
Its fruit is more stocky and resembles small apples. It covers 20% of the olive groves of the island.A variety of the olive coming from Adramytio (Asia Minor), that explains its name.
Grown in the province Mythimna: Parakila, Ag. Paraskevi and Stypsi, even in villages Kapi, Clio,Mantamados, Mistegna in the southwestern part of the island (Polychnitos, Vrisa, Vasilika, Lisvori).

C. Ladolia or Rupadia
It covers the remaining 10% of the olive groves, in various parts of the island. This variety is very sensitive to insects. It needs a lot of water, extremely fertile ground and cooler weather. It returns oil equivalent to approximately 30% of its weight. Its fruits are ripe already in late November. They are edible and locals call them “rupades”. They collect them, wash them and preserve them in salt.

Photo 3

Cultivation and care

A. Branch trimming
Cleaning up the excessive/unnecessary branches helps in keeping the tree fit, allocating the water in it equally and producing olives of normal size and weight. Trees that are regularly trimmed live longer in given climate/soil. They are also easier to harvest as the long sticks/rods (“tebles”) can flexibly move into the branches. The overall shape of the tree branches is determined while trimming it and it is usually rounder in well irrigated areas and on valleys unlike rough mountainous terrain where this shape can be very irregular.
On Lesvos in particular, trimming involves branches that are too high to reach or have gone dry. Ladolia is considered by locals as “non-trimmable” because it is easily affected by “cyclokonio”, an insect that causes its leaves to fall early.
Trimming takes place in the spring, after the harvesting is over and before the circulation of branch liquids reaches its top in May.

B. Irrigation
The olive tree has a natural,strong mechanism against drought, that makes its cultivation possible in conditions that most other evergreen trees cannot endure. But the function of this mechanism takes a toll on the growth and flourishing of the tree, as part of its energy is devoted to keeping it hydrated.
The farmers water the trees not only during the dry summer season till the first September rains but also during the spring (blossoming season). Nowadays irrigation on the island happens thanks to two dams, one near Kalloni and another near Molivos.

Harvesting process
The olives are harvested when they get black and ripe. Before this they have been green, pale green, purple and finally black, nearly in November, almost 7-8 months after the blossoming season, depending on the tree variety. When the fruit gets black by ¾ it’s not usually expected to increase anymore its oil content.
During the olive harvesting, the fruit is put in handmade reed baskets and transported to the mill in sacks. The olive harvesting season begins in November and ends in February or even March, according to „maxuli“, that is the yearly yield. The most widespread form of olive harvesting are as follows.
A. Hand-picking
In this method the worker stands on the ground or on a ladder and plucks fruit from the tree into a basket. It’s more suitable for low branches

B. Thrown on Nets
The most wide-spread method on the island and the only that can actually work sometimes, given the mountainous terrains (steep slopes, irregular distance between planted trees, etc.)
The beating/throwing can happen in 2 ways
– With „tebles“, long flexible rods as high as 5 meters, or…
– With beating machines

The producers often use ladders to reach the highest branches. The fruits are thrown onto the previously paved nets. This method can return 300 or even more kilos daily, but with higher labor costs. The appropriate nets are coated underneath the trees before the time of olive harvesting (approximately October) and picked up / folded for maintenance in view of the idle summer season in March / April. The average life expectancy is close to 15 years if stored in proper conditions to protect them from rodents. Once spread out, the producers choose the appropriate moment to „lift“ the nets, which is usually every 4-6 weeks, depending on the rate of fall of the fruit.

Home

The best oil producer

We find for you the finest, organic olive oil from Lesbos, Greece based on the highest quality standards.
We donate part of the proceeds for the stranded people on our island, especially refugees children.
We contribute to sustainable, fair-trade production and usage of renewable energy sources

Learn About Us

Our products
Lukas2-min5lSchwarze OlivenOlivenpaste
250/500/750ml            5liter                                      black olives                                          olivepaste

Organic extra virgin olive oil „Geras“ : bio-certified, cold-pressed
Producer Grigoris Gliglis (olive oil)         Panayotis Karavatakis (olives. olivepaste)
Internationally awarded at BIOL (Bologna, Italy, November ’15)

A fair-trade social project

Lesbos, the island of Sappho in the northeastern Aegean Sea, has become the theater of untold human pain during the ongoing migrant crisis. Its residents, along with volunteers from all over the globe, show unprecedented kindness by rescuing and taking care of refugees. The island’s producers, despite their dire finances, often put themselves at risk to simply be human and save people stuck in the freezing water. Their best product, their mild, aromatic, highly-nutritious olive oil hardly ever reaches the consumers. They have been farming for millennia with love for the environment with natural and exclusively organic means but for many reasons, their gold is kept away from you, the friends of great olive oil. We decided to do something about it; A fair-trade social enterprise to restore its deserved value. We find the absolutely best oil producer on the island each year, based on a fair scientific quality-related criteria and chemical analysis, extra-virgin, cold-pressed, using only natural means to harvest, as learnt from their forefathers. Aesthetics are important too; It’s put in a beautifully designed bottle, with an awarded design that brings up its real glory, making it suitable even for a present.

What our customers say

„All the best guys, I’m sure the olive oil of the best oil producer will find it’s way to the heart (and the dish) of the consumer!“ Anny Protosyngelou

„I’m glad to realize myself you guys have done a wonderful job!  I wish you success in this truly social effort“ Giannis Georgantas

„After trying this oilive oil I have a problem… I can’t go back to the one I used to have before!“ Ivan Milanovic

„What a fantastic idea!  Linking 21st century technology to a millenia-old tradition“ Tony Chapman